La micro nutrition est née dans les années 90 afin d’améliorer la santé de la population. La micronutrition nous permet de savoir quel est l’impact des micronutriments sur notre organisme (vitamines, oligo-éléments, minéraux…), et aussi de détecter les carences. Les micronutriments ne sont pas fabriqués par l’organisme et ils sont nécessaires pour transformer et assimiler les macronutriments (lipides, glucides, protéines). Notre organisme a besoin de micronutriments en petites quantités, mais leur rôle est essentiel pour avoir une bonne santé et un bon fonctionnement. De nos jours l’alimentation contient moins de micronutriments, cela est du aux pesticides, micro ondes, conserves… qui les détruisent. On peut apporter de compléments avec l’aide d’un médecin et sous surveillance. Des études ont prouvé qu’une micronutrition diminue les risques de cancers, l’obésité, les maladies cardio-vasculaires et les maladies dégénératives.
La micronutrition est une médecine naturelle à l’écoute de son corps.
La principale cause du vieillissement est le stress oxydant qui se développe dans la mithocondrie qui est un élément important de nos cellules car il produit de l’énergie, son vieillissement peut accélérer le développement de certaines pathologies. La micronutrition va apporter après diagnostique un équilibre dans notre alimentation, elle nous aidera à lutter contre les carences à travers l’alimentation ou des compléments alimentaires, une bonne alimentation va ralentir le vieillissement des mitochondrie.
Les Micronutriments
Les micronutriments sont essentiels pour l’organisme, notre corps a besoin de :
- minéraux (calcium, fer, magnésium…) essentiels pour les enzymes et le cerveau.
- vitamines (A, E, C) puissants antioxydants, aident à éliminer les toxines et possèdent une fonction immunitaire pour l’organisme.
- oligo-éléments (fluor, zinc…) ne sont pas produits pas l’organisme, on va les apporter à travers l’alimentation, les oligo-éléments ont un rôle important dans le fonctionnement des enzymes et des hormones.
- acides aminés réparent et entretiennent les cellules, ils apportent des antioxydants pour prévenir leur vieillissement.
- acides gras essentiels apportent de la fluidité et de la souplesse aux membranes des cellules. Une étude effectuée sur des populations qui ont une alimentation faite surtout à base de poissons riches en oméga trois, révèle qu’ils vivent plus longtemps. Les acides gras ont un rôle préventif dans les maladies cardiovasculaires.
Pour prévenir et combler les carences, il faut avoir une alimentation variée à long terme riche en légumes frais, céréales, fruits…, même si l’alimentation est équilibrée et saine, elle ne suffit pas toujours pour apporter la quantité optimale de micronutriments. Les carences alimentaires, peuvent causer de dommages réversibles et dans les cas plus graves cela peut être irréversible. A court terme et avec l’avis d’un médecin nutritionniste, on peut prendre des compléments alimentaires de synthèse qui viendront combler nos carences, les compléments alimentaires ne “guérissent“ pas, ils évitent certaines carences.
La micro nutrition et la perte de poids
Certaines carences en micronutriments peuvent entraîner une prise de poids, non pas parce que vous mangez trop, mais du au fait que vous ne donnez pas à votre organisme les nutriments dont il a besoin. Des chercheurs ont pu constater que les minéraux, vitamines, oligo-éléments… que l’on trouve dans notre alimentation ont un effet direct sur notre poids.
Interview video d’Alain Triaire, auteur du livre « la Micronutrition dans votre assiette »
Guérir par l’alimentation ?
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Bibliographie
- Tous les bienfaits de la micronutrition, de Didier Chos / Cathy Selena, aux éditions Flammarion, 2007 (16,15€) : Véritable méthode alimentaire qui permet détecter les carences, de les compenser à travers l’alimentation et des compléments alimentaires.
- ABC de le micronutrition, de V.Bales, aux éditons Michel Grancher, 2006 (7,50 €) : Livre pour mieux répondre aux besoins de notre organisme à travers une alimentation saine et équilibrée, guide pratique, régime alimentaire minceur.
- Maigrir avec la micronutrition, de Dr Laurence Benedetti, Dr Didier Chos, aux éditions First, 2010 (16,60 €) : Les carences en micronutriments peuvent être la cause de problèmes de poids, méthode pour avoir un bon équilibre alimentaire sans carences et en perdant du poids, un vrai régime minceur.
Si vous avez essayé la micronutrition, postez votre témoignage, votre expérience peut être précieuse pour nos lectrices.
Résumé